中餐厅：王俊凯哭着写完大堂经理手册，泪水浸湿离别赠言，太感人

本季《中餐厅》第九期节目播出，这是王俊凯离开后的第一期，同时也是王鹤棣加入的第一期。

黄晓明也变得包容了很多，对每个人都充满了善意，一直主动默默的干活，已改往日的硬派作风。

黄晓明也变得包容了很多，对每个人都充满了善意，一直主动默默的干活，已改往日的硬派作风。

也许是王俊凯的档期，也许是学业，也许是王俊凯已经在节目中发挥出他的作用以及热度，又或许是节目组需要捧新人。

以上只是愚记君对于王俊凯离开中餐厅发的一次牢骚，明明是一个欢快的综艺节目，却整得跟一个情感节目一样伤感，如果节目组真是为了捧新人，那愚记君还真是佩服节目组的炒作能力。

王俊凯无疑是这一季节目中将本职工作干得最好的一个，作为大堂经理的他总是能提出很多建设性的意见，由于在此之前店长总是态度非常强硬，所以他这个大堂经理在店长面前显得也是“人微言轻”，所以很多建议及就没有得到真正的落实。

而这本《大堂经理手册》也是王俊凯从节目录制之初，就开始记录关于开餐厅的一些重要信息，还包括节目上的一些菜品制作工序。这些看似琐碎的笔记，实际上对于一个餐厅的运营来说是极其重要的。王俊凯是从第二季就一直走过来的人，他深知这一季节目很多问题之前也同样出现过，而导致这样重蹈覆辙的根本原因就是缺乏传承。

《中餐厅》作为一档综艺节目，他就像是一个铁打的银盘，每一季的嘉宾都是流动的，这些宝贵的餐厅运营经验，最根本的还是需要用文字来记录。这件对于节目来说如此重要事情，王俊凯默默地做了。

上面除了王俊凯这段时间的总结，还包括写给各位伙伴的临别赠言。在这几页的告别语录上，满满的都是王俊凯离别的泪水。没想到这几期节目上，整日里眉开眼笑的王俊凯会对这个节目用情至深，看来小凯真的长大了。

希望小凯用泪水写成的这本《大堂经理手册》，会对黄晓明管理中餐厅来说有帮助吧！