当梁家辉开始做饭，大叔的魅力谁能抵挡？

倒也不是，感情的事因人而异。看这些瓜，其实让我想到一对神仙眷侣，梁家辉和江嘉年。

江嘉年当年在梁家辉落魄之时帮助过他，后来二人恋爱半年结婚，如今婚龄有32年了。

当年梁家辉进无线后，跑过一段时间龙套。之后放弃演艺圈，办起了杂志。因缘际会，认识了导演李翰祥。

然而祸兮福所倚，福兮祸所伏，拿奖之后他就失业了。

就这么短短几年时间，从影帝到摆地摊，人生起起落落，但梁家辉倒也没有灰心过。因为爸爸妈妈的开明，他一直都有一种信念，只要命还在，什么都不算人生低谷。

而这种气质和坎坷的经历，对一个演员来说，无疑是有莫大的益处。

梁家辉演过很多形象不一的角色，有皇帝、王爷、阔少、小混混、知识青年，每一个角色都不一样，但每个角色，他都能演出灵魂。

很多演员通常有一个毛病，演什么都像自己，但梁家辉不一样，角色需要他是什么样，他就能演出什么样。

有经历，有天赋，有心，梁家辉能把金马金像男主男配四样奖项拿全，是注定的。

《深夜食堂》是一个好IP，因为治愈的风格和暖心的人生百味，风靡东亚地区。

梁家辉在影片中，就饰演那个用食物来暖人心的餐馆大叔。

脸上有一道刀疤，但因为慈祥的面容，并不让人觉得疏远。

《深夜食堂》中大叔的精髓，在于大叔身上自带一种故事感，而且有一种淡然之中透出来的温柔善意，日版小林薰的成功就在于此。

而梁家辉同样也拥有这种气质，他起起伏伏的人生正符合大叔那阅尽千帆归来仍温柔的特点。

此外，梁家辉还有一点不同，他还带有一丝丝的冷冽。

这种冷冽让我想起我的长辈，年轻的时候火爆脾气，老了以后，痕迹犹在，但温和不少，也慈祥很多。

从冷冽中透露出来的温柔，有一种奇异的融合感。所以当海报和预告片中的梁家辉面色沉静站在食堂中时，观众一下子就被带入到了深夜的情景中，毫无违和感。

而这种契合度，其实也被日版的“大叔”认可过。

在准备开拍《深夜食堂》之初，梁家辉就邀请过小林薰来中国。

（PS：梁家辉的电影名为《深夜食堂》，《深夜食堂2》是小林薰主演的日版电影，两年前上映的。）

当天这两位大叔见面吃饭，相见颇欢，小林薰还认证了梁家辉是“中国版大叔”。

当时就让小林薰赞不绝口，小林薰期待有一天红烧肉等中国美食能出现在《深夜食堂》中。

是的，食物首先就是这个电影的灵魂，因为食物承载了大叔的情感，更是和深夜前来的顾客的一种连接。

从目前的预告片来看，梁家辉无疑牢牢掌握了这一点，他让《深夜食堂》中的菜品本土化，让观众有了一种归属感。

深夜将至，城市里的灯火未眠，在车马喧嚣中，一个僻静的角落，一位大叔烧水，下面，拌肉馅，安静的准备着客人的食物。

这些食物不是什么山珍海味，或许只是一碗面一碗馄饨，又或许是一份家常菜，却莫名的让人感到亲近。

菜刀在砧板上切菜是清脆的，筷子打蛋时是欢快的，擀面时是厚实有劲的。

还有那开火的一瞬间，看着菜下锅后的一声滋啦，以及利落的颠锅，满满的都是满足感。

只是在挤入喧嚣的都市之后，这份宁静的幸福越来越难得。加班族们半夜下班，夜班出租车司机还在不停揽活。

影片中的人和我们大多数人一样，心中承载着爱情、亲情、梦想等。

在这个机会繁多的大城市里，每个人都有属于自己的小故事和难以消解的情绪，而深夜食堂中大叔做的食物就是那些有缘人最原始的治愈，借着食物的慰藉从而吐露出真心。

看着预告片中熟悉的鸡蛋虾仁面、馄饨、葱油面等，真的是让人心生亲近。

除开菜品本土化之外，此次影片的阵容也让人期待，有刘涛、杨祐宁、魏晨、金世佳、焦俊艳等，特别出演有邓超，梁家辉还请来了彭于晏、陈建州、蒋雯丽等友情出演。

大牌云集又全是演技派，令人格外期待。

在娱乐圈兢兢业业几十年，梁家辉本身成为了一个最好的口碑，因为他的每一个角色都值得信任。