他是周星驰最宠爱的一名演员，最后因为受到别人妒忌而离开周星驰

2000年，广州演员“酱爆”何文辉在拍摄《少林足球》的时候曾创下了周星驰电影三个镜头三次都是一次性通过的纪录。《少林足球》是何文辉人生当中第一次拍摄，当他拍摄第一个镜头的时候，田启文、陈国坤等人就开始猜他将要被NG多少次，有人猜十几次，有人猜二十几次，甚至还有人猜几十次。

结果当何文辉拍完第一个镜头的时候，周星驰竟然说“OK，接着拍下一个镜头”。当时在场的所有人都傻了眼，因为周星驰的电影包括周星驰本人在内从来都没有试过拍一次就通过的经历，即使做得再完美最少都需要拍两个镜头才算是保险。更让田启文等人意识不到的是，何文辉接下来拍的第二个镜头和第三个镜头都同样是一次性通过。

当时就有人对周星驰提出说：“导演，要不再拍多一个镜头，这样可能保险一些。”周星驰说：“胶片没问题吧？没问题就不用再拍了，他在镜头前面根本上就完完全全在做自己，这一点就连我都做不到，没必要多此一举再拍一次了。”就这样，第一次拍戏的何文辉便创造了周星驰电影从来没有出现过的奇迹。

接下来到了拍《功夫》的时候，周星驰特意加重了何文辉的戏份，当时周星驰对何文辉说：“你想怎么发挥都行，但是我不需要你演任何人，你只能想着怎么把自己展示在镜头面前就行了。”最后整部片下来，何文辉一共才被NG两次，而这两次NG事实上都是因为其他人做得不好才出现的，和何文辉本人没有直接关系。

拍完《功夫》之后，何文辉离开了周星驰，之后周星驰拍《西游·降魔篇》时也邀请他出演，本来他想拒绝的，但是他考虑到要报答周星驰的恩情最后还是决定出演。到了拍《美人鱼》的时候周星驰也邀请了他，不过这一次他选择拒绝了。谈到与周星驰合作时，何文辉说：“星爷一直都非常看好我的，但是他身边有人不知道是妒忌星爷对我好还是怎么样，所以我也遇到了很多不开心的东西。”

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